Μικρές Επιχειρήσεις Στιγμιότυπο: Το Φιλέτο Φλόριντα


Μικρές Επιχειρήσεις Στιγμιότυπο: Το Φιλέτο Φλόριντα

Η σειρά Snapshot Small Business περιλαμβάνει φωτογραφίες που αντιπροσωπεύουν σε μία μόνο εικόνα ποιες είναι οι μικρές επιχειρήσεις που διαθέτουμε. Ο Young Lee, διευθύνων σύμβουλος και ιδρυτής του The Flame Broiler, εξηγεί πώς αυτή η εικόνα αντιπροσωπεύει την επιχείρησή του.

Μετά την αποφοίτησή μου από την UCLA, εντάχθηκα στο εργατικό δυναμικό σε μια θέση πώλησης ασφάλισης ζωής που μου απαίτησε να είμαι στο δρόμο κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Ως αποτέλεσμα, έφαγα ανθυγιεινά σε σχεδόν κάθε αλυσίδα γρήγορου φαγητού που μπορούσα να φανταστώ. Λίγο αργότερα, αρρώστησα. και οι επαγγελματίες του τομέα της ιατρικής δεν κατάφεραν να βρουν διάγνωση.

Στη συνέχεια αποφάσισα να αφήσω τη θέση μου, άρχισα να τρώω σωστά και αμέσως έβλεπα βελτιώσεις. Χρειάζομαι ακόμα να στηρίξω την οικογένειά μου και με τα πρόσφατα θέματα υγείας μου στο προσκήνιο του μυαλού μου, είδα μια ευκαιρία στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού για μια υγιή, γρήγορη εναλλακτική λύση. Το 1995, άνοιξα το πρώτο εστιατόριο The Flame Broiler στην Orange County, Καλιφόρνια. Ο στόχος μου ήταν να ζωντανέψω βοηθώντας τους άλλους να βελτιώσουν τη συνολική ποιότητα ζωής τους μέσω των διατροφικών τους συνηθειών.

Το Flame Broiler είναι γνωστό για την εξυπηρέτηση υγιεινής και βολικής γρήγορης διατροφής σε προσιτή τιμή. Το πιο αξιοσημείωτο στοιχείο που προσφέρουμε είναι τα καφέ ή τα λευκά μπολ με ρύζι, τα οποία περιέχουν την πρωτεΐνη της επιλογής σας (καρυκευμένο οργανικό τόφου, όλο φυσικό κοτόπουλο μέχρι 95 τοις εκατό χωρίς λίπος, ή βόειο κρέας Angus έως και 96 τοις εκατό χωρίς λιπαρά) . Οι πελάτες μπορούν να προσθέσουν πέντε μοναδικές σάλτσες της επιλογής τους, συμπεριλαμβανομένης της ιδιόκτητης Magic Sauce. Τα κύπελλα μας ξεκινούν από 140 θερμίδες και δεν περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά, trans-λιπαρά, δέρματα, φριτέζες ή HFCS.

Η παραπάνω φωτογραφία αντιπροσωπεύει τις βασικές μας αξίες DNA και οικογένειας. Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση, με τον γιο μου Ντάνιελ στο τιμόνι της ομάδας μάρκετινγκ μας, και η σύζυγός μου και άλλα παιδιά που συμμετέχουν πολύ στην καθημερινή μας λειτουργία. Έχουμε εμπιστοσύνη ο ένας στον άλλο και έχουμε μια ειλικρινή και ανοιχτή σχέση εργασίας. Χρησιμοποιούμε αυτό το μοντέλο για να το επιδείξουμε σε όλη την εταιρεία μας, ελπίζοντας ότι οι franchisees, οι διαχειριστές και τα παρόμοια θα πάρουν τις ίδιες πρακτικές. Πιστεύω ότι συμβάλλουν σε έναν υγιή χώρο εργασίας.

Όντας μια οικογενειακή επιχείρηση, συναντάμε τις προκλήσεις μας μαζί. Συχνά, ερχόμαστε σπίτι μετά από δουλειά και παραμένουμε σε επιχειρησιακή λειτουργία αντί να περνάμε ποιοτικό χρόνο μεταξύ τους. Η μεγαλύτερη συμβουλή μας για οικογένειες που επιθυμούν να συνεργαστούν μαζί είναι να μην κάνουμε ποτέ τίποτα που θα δημιουργούσε δυσαρέσκεια ή αντίκτυπο στην προσωπική σας σχέση - γιατί τελικά όλα , αυτό είναι το πιο σημαντικό.


Το σχολείο Goddard

Το σχολείο Goddard

Η σειρά Μικρών Επιχειρήσεων Snapshot διαθέτει φωτογραφίες που αντιπροσωπεύουν σε μία μόνο εικόνα ποιες είναι οι μικρές επιχειρήσεις που διαθέτουμε. Ο Joe Schumacher, Διευθύνων Σύμβουλος της Σχολής Goddard , εξηγεί πώς αυτή η εικόνα αντιπροσωπεύει την επιχείρησή του. Το 1988, ο επιχειρηματίας Anthony A.

(Επιχείρηση)

Το καλοκαίρι είναι για την οικοδόμηση ομάδας

Το καλοκαίρι είναι για την οικοδόμηση ομάδας

«Το τέλος του καλοκαιριού είναι μια μεγάλη στιγμή για να επιστρέψουμε και να αρχίσουμε να φρέσκουμε», δήλωσε η Evelyn Williams, στο Πανεπιστήμιο Wake Forest. «Είναι πολύ ωραίο να ξεκινήσουμε την πτώση και να δημιουργήσουμε νέα πρότυπα που είναι πιο λειτουργικά και παραγωγικά». Σύμφωνα με τον Ουίλιαμς, ομάδες υψηλών επιδόσεων, τις οποίες το εργατικό δυναμικό σήμερα εξαρτάται περισσότερο από ποτέ, είναι καλές για τον εορτασμό των επιτυχιών και την αγκαλιά γρήγορη αλλαγή επειδή έχουν διαφορετική δυναμική από τις δυσλειτουργικές ομάδες.

(Επιχείρηση)