Ο μακρύς δρόμος προς την επιτυχία, από το αγόρι της παράδοσης μέχρι τον CEO

Έχω πάει στην επιχείρηση πίτσα που εργάζεται από το έδαφος, ξεκινώντας με μια κοινή θέση για πολλούς εφήβους: παράδοση αγόρι. Εργάστηκα για ένα κατάστημα πίτσας στο Μίτσιγκαν που ανήκε στον Jim Hearn ενώ ήμουν φοιτητής λυκείου στις αρχές της δεκαετίας του 1970. Οι φίλοι μου και εγώ πραγματικά κοίταξε τον Jim. Είχε δύο ψώνια για πίτσες και ένα χάμπουργκερ, πράγμα που τον έκανε τον πλουσιότερο άνθρωπο που συναντήσαμε.

Ονομάσαμε Howie, μια αναφορά στον Howard Hughes, ο οποίος ήταν ένας από τους πιο οικονομικά επιτυχημένους επιχειρηματίες στον κόσμο Η ωρα. Έχουμε έρθει κοντά, και έμαθα όσο μπορούσα για να τρέχω το κατάστημα πίτσας ενώ ήμουν ακόμα στο γυμνάσιο.

Δεν νομίζω ότι το συνειδητοποίησα εκείνη τη στιγμή, αλλά έκανα αυτό που κάνουν πολλοί επιχειρηματίες - βρίσκοντας καθιερωμένους ηγέτες επιχειρήσεων και απορροφώντας όσο μπορούμε για το πώς κάνουν τα πράγματα και τι τους κάνει τόσο επιτυχημένους. Ο Jim έγινε μέντορας για μένα και διατηρήσαμε επαφή ακόμα και αφού πώλησε τα καταστήματα πίτσας. Καθώς πήγα στο κολέγιο το φθινόπωρο του 1972 για να σπουδάσω διδασκαλία, ο Τζιμ έτρεχε την κοινότητά του για μπιφτέκι, αλλά με την ιδέα να επιστρέψει στην επιχείρηση πίτσας. Ήμουν απασχολημένος με το σχολείο και τη δουλειά που χρησιμοποιούσα για να πληρώσω το δρόμο μου μέσα από το κολέγιο, που εργαζόμουν στη γραμμή συναρμολόγησης στην Ford Motor Company. Ο Jim και εγώ βρήκαμε χρόνο να μιλάμε τακτικά και άρχισε να συζητάμε για πιθανά ονόματα για τη νέα του θέση πίτσας. Πρότεινα να χρησιμοποιήσει το ψευδώνυμό του και τον Φεβρουάριο του 1973 ο Jim άνοιξε το πρώτο Hungry Howie's στο Taylor του Μίτσιγκαν. Λίγα χρόνια αργότερα παντρεύτηκα το αγαπημένο μου γυμνάσιο ακριβώς πριν από το κολέγιο μου. Ο πατέρας της, ένας διευθυντής σχολείου, με προειδοποίησε να μην πηγαίνω στη διδασκαλία, όπου οι ευκαιρίες απασχόλησης ήταν πολύ περιορισμένες εκείνη τη στιγμή. Μετά από μια μακρά συνομιλία με τον Jim, εγκατέλειψα το σχολείο και εγκατέλειψα τη δουλειά μου στη γραμμή συναρμολόγησης για να ανοίξω τη δεύτερη θέση του Hungry Howie. Ήταν ένας μεγάλος κίνδυνος για τον Jim και τον εαυτό μου, αλλά και οι δύο είχαν την πίστη στην ικανότητά μου να ακολουθήσω το lead του και να κάνω την θέση μου τόσο επιτυχημένη όσο και η αρχική. Μέσα από πολλή σκληρή δουλειά και στα δύο μέρη μας, λειτούργησε.

Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 70, προσπαθούσαμε να επεκταθούμε σε ακόμα περισσότερες τοποθεσίες. Έχουμε καταθέσει φίλους και οικογένεια για να οδηγήσει τα νέα εστιατόρια, και σύντομα είχαμε σχεδόν δώδεκα τοποθεσίες σε όλο το Μίτσιγκαν. Αρχίσαμε να συζητούμε την ιδέα να συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε το Hungry Howie's μέσω του μοντέλου franchise. Ο Jim ήμουν ανυπόμονος, αλλά η επιτυχία μας με τις υπάρχουσες τοποθεσίες με έκανε σίγουρη ότι θα μπορούσαμε να πετύχουμε μέσω του franchising. Το

Ανακαλύψαμε τη διαδικασία μας και τροφοδοτήσαμε την ανάπτυξη

Απονεμήσαμε το πρώτο μας franchise το 1983, αλλά ήταν ακόμα πολύ μακριά από τη σωστή δομή που θα μπορούσε πραγματικά να ευδοκιμήσει ως franchise. Επειδή η ανάπτυξή μας ήταν σε μεγάλο βαθμό οργανική σε αυτό το σημείο, δεν είχαμε την τυποποιημένη, συστηματική προσέγγιση που χρησιμοποιούν οι επιτυχημένοι franchises. Πήραμε την προσέγγιση της μαμάς και της ποπ που μας βοήθησε να επεκταθούμε από τη μια θέση στις πρώτες δωδεκάδες μας και απλά την εφαρμόσαμε στις πρώτες θέσεις μας με τη διασκέδαση μέσω πολλών σκληρών δουλειών. Βασικά μετρήσαμε την επιτυχία μας με τον έλεγχο των λογαριασμών στο τέλος του μήνα - εάν υπήρχαν χρήματα μετά την πληρωμή των λογαριασμών μας, κάναμε εντάξει!

Γνωρίζαμε ότι έπρεπε να αλλάξουμε αυτό εάν επρόκειτο να συνεχίσουμε να ευδοκιμούμε καθώς αυξάναμε, ξεκινήσαμε μια διαδικασία εξέτασης της επιχείρησής μας για να μάθουμε τι μπορούμε από τις πιο επιτυχημένες τοποθεσίες μας. Μάθαμε ένα πολύτιμο μάθημα σχετικά με τη σημασία της αυτοεξέτασης και της συνεχούς βελτίωσης και εξακολουθούμε να εφαρμόζουμε αυτήν την πρακτική σήμερα, περισσότερο από 30 χρόνια αργότερα. Χρησιμοποιήσαμε όσα μάθαμε για την ανάπτυξη προτύπων για την εκπαίδευση, τη διαχείριση των δαπανών μας και από πού παίρνουμε τα συστατικά μας. Αρχίσαμε επίσης να δοκιμάζουμε στην εγχώρια αγορά μας για να αναπτύξουμε αρωματικές κρούστες, οι οποίες θα γίνουν μια βασική ιδέα για το εμπορικό σήμα μας.

Μέχρι το 1986, είχαμε περισσότερες από 60 τοποθεσίες σε ολόκληρο το Μίτσιγκαν και τη Φλόριντα, όπου ο Τζίμ μετακόμισε με την οικογένειά του για να διατηρήσει την ανάπτυξη του Hungry Howie. Κρατούμε το κόστος μας υπό έλεγχο ανοίγοντας κεντρικά κέντρα διανομής στα προάστια του Ντιτρόιτ και της Κεντρικής Φλόριντα. Πήραμε όσα μάθαμε μέσω της πρώιμης επιτυχίας μας στο Μίτσιγκαν για να αναπτυχθεί με σταθερό, βιώσιμο ρυθμό, φθάνοντας στο ορόσημο των 100 τοποθεσιών στη δεκαετία του '80 και περνώντας 200 και 300 τοποθεσίες κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 90. Μέχρι το 2000 είχαμε περισσότερα από 500 θέσεις. Με την περιφερειακή διαφοροποίηση, επιζήσαμε μέσω των οικονομικών δυσχερειών που έπληξαν τον Μίτσιγκαν όταν η αυτοκινητοβιομηχανία συνέτριψε στην ύφεση. Επεκτείναμε την εκτελεστική μας ομάδα για να φέρει ηγέτες με διαφορετικό υπόβαθρο για να μας βοηθήσουν να συνεχίσουμε να προσαρμόζουμε και να ευδοκιμούμε, να εξευγενίζουμε το επιχειρησιακό μας μοντέλο και να αγκαλιάζουμε τεχνολογία για να κάνουμε online παραγγελίες και να συλλέγουμε άμεση ανατροφοδότηση για να συνεχίσουμε να βελτιώνουμε τις υπηρεσίες μας. να μαθαίνουμε από τις επιτυχίες μας συνεχίζει να αποπληρώνει. Σήμερα, έχουμε περίπου 550 τοποθεσίες σε 21 πολιτείες, έχουμε δει επτά συναπτά έτη αύξησης των πωλήσεων του ίδιου καταστήματος και είμαστε σε θέση να διατηρήσουμε την επιτυχία μας στο μέλλον. Δεν ήμουν ποτέ αυτός ο δάσκαλος που σχεδίαζα να είμαι το 1972, αλλά νομίζω ότι η οδήγηση ενός σημαντικού franchise μου επέτρεψε να γίνω εκπαιδευτικός, δουλεύοντας με την εταιρική μας ομάδα και τους συνεργάτες franchisees για να τους διδάξουμε πώς να τρέξουν μια ακμάζουσα επιχείρηση. > Σχετικά με τον συντάκτη:

Το 1973, ο Steve Jackson άρχισε να εργάζεται σε πιτσαρία παράδοσης και παράδοσης ως οδηγός παράδοσης. Αυτή η πιτσαρία θα γίνει η Πίτσα του Hungry Howie. Η σκληρή δουλειά και η αποφασιστικότητα του Steve τον οδήγησαν να γίνει Πρόεδρος της Πίτσας του Hungry Howie's το 1981. Έχει διατελέσει αξιωματικός και διευθυντής της διανομής του Hungry Howie από την ίδρυσή του το 1986. Επιπλέον, ο Steve είναι ιδιοκτήτης και διαχειρίζεται 12 θέσεις franchise στην περιοχή του μετρό του Ντιτρόιτ.

Μικρές Επιχειρήσεις Στιγμιότυπο: Αρτοποιείο

Η σειρά μας Snapshot Small Business διαθέτει φωτογραφίες που αντιπροσωπεύουν σε μία μόνο εικόνα ποιες είναι οι μικρές επιχειρήσεις είναι όλα σχετικά. Ο Andrew Ly, διευθύνων σύμβουλος και συνιδρυτής της Sugar Bowl Bakery, μιας επιχείρησης που ιδρύθηκε το 1984 και κατασκευάζει και διανέμει ψημένα προϊόντα, εξηγεί πώς αυτή η εικόνα αντιπροσωπεύει την επιχείρησή του.

(Επιχείρηση)

Η Πάθη μου Εμπνευσμένος από ένα Franchise εμπλουτισμού τέχνης

Θυμάμαι ακόμα καθαρά την ημέρα που ο γιος μου Τζέικ επέστρεψε από το δημοτικό σχολείο στα πρόθυρα των δακρύων λόγω των κακών αποτελεσμάτων στην ορθογραφία του. Βλέποντας την απογοήτευσή του, με έφερε πίσω στην παιδική μου ηλικία, καθώς η Δυσλεξία τρέχει στην οικογένειά μας και τώρα μπορούσα να δω τα ίδια σημάδια στον Τζέικ.

(Επιχείρηση)