Ο επιχειρηματίας βάζει σπίτι-μαγείρεμα στο ταχυδρομείο

Πόσο συχνά έχετε πάρει εργασία και άλλες υποχρεώσεις με τον τρόπο να φτιάξετε ένα σπιτικό φαγητό; Κουρασμένος από αυτό το πολύ συνηθισμένο δίλημμα, ο επενδυτής επιχειρηματικών κεφαλαίων και ο άγριος μαγειρεύων Matt Salzberg συνεργάστηκαν με την τεχνική αρχιτέκτονα Ηλία Παπά και τον έμπειρο μάγειρα Matthew Wadiak για να το λύσουν. Το αποτέλεσμα ήταν η Blue Apron.

Το Blue Apron του Williamsburg, βασισμένο στο Μπρούκλιν, είναι μια μοναδική υπηρεσία παράδοσης συστατικών για ανθρώπους που θέλουν να μαγειρεύουν νόστιμα, υγιεινά γεύματα στο σπίτι, αλλά δεν έχουν το χρόνο να ψωνίσουν και να σχεδιάσουν. Για 9,99 δολάρια ανά άτομο, ανά γεύμα, οι συνδρομητές λαμβάνουν εβδομαδιαία παράδοση φρέσκων συστατικών για τρία γκουρμέ πιάτα. Εκτός από το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο, ό, τι χρειάζονται οι πελάτες για να ετοιμάσουν ένα γεύμα σε 35 λεπτά ή λιγότερο έρχεται στο κιβώτιο Blue Apron.

«Θέλουμε να κάνουμε την εμπειρία του Blue Apron όσο το δυνατόν πιο βολική, Η αποστολή των φθαρτών αντικειμένων είναι το κλειδί για την παροχή αυτής της ευκολίας.Μπορούμε να τα διατηρήσουμε φρέσκα, προμηθεύοντάς τα απευθείας, καθώς και να τα συσκευάσουμε με ειδική μόνωση και κρύες συσκευασίες », δήλωσε ο Σάλτσμπεργκ, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας

Wadiak, Blue Ο επικεφαλής προϊόντος του Apron, αναπτύσσει κάθε συνταγή που αποστέλλεται στους πελάτες, οι οποίοι μπορούν να επιλέξουν μεταξύ σχεδίου πουλερικών / κρέατος / ψαριού και χορτοφαγικού σχεδίου. Μέχρι σήμερα, έχει δημιουργήσει περισσότερες από 250 πρωτότυπες συνταγές για το Blue Apron χρησιμοποιώντας μόνο τα εποχιακά συστατικά υψηλής ποιότητας.

«Δουλεύουμε πολύ σκληρά για να βγάλουμε το καλύτερο δυνατό φαγητό από όλους τους προμηθευτές μας», δήλωσε ο Wadiak στο MobbyBusiness. "Μου αρέσει να δουλεύω με βιοτεχνικές και οικογενειακές επιχειρήσεις που έχουν προσωπική υπερηφάνεια για τα τρόφιμα που πωλούν, όπως τα LaFrieda Meats και Severino Pasta, τα οποία συνθέτουν όλα τα ζυμαρικά από την αρχή. και οι ειδικοί προμηθευτές μας για να παραδώσουν σούπερ φρέσκα και εποχιακά λαχανικά Οι συνταγές μας είναι τόσο καλές όσο τα συστατικά μας και είμαστε υπερήφανοι γι 'αυτό. "

Σε κάθε λειτουργία παροχής υπηρεσιών τροφίμων, τα απόβλητα είναι αναπόφευκτα, αλλά η Blue Apron διασφαλίζει ότι η υπηρεσία τους είναι όσο το δυνατόν πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Τα συστατικά έχουν προκαταρκτική μέτρηση και τέλεια μερίδα (500 έως 700 θερμίδες ανά γεύμα) με βάση το μέγεθος των νοικοκυριών για να εξασφαλίζεται ελάχιστο απόβλητο προϊόντος. Τα γεύματα στη συνέχεια αποστέλλονται σε βιοδιασπώμενα μονωμένα χιτώνια που διατηρούν τα τρόφιμα φρέσκα για αρκετές ώρες μετά την παράδοση. Το Blue Apron δίνει το επιπλέον φαγητό στις τοπικές κοινότητες μέσω της συλλογής City

Το όνομα "Blue Apron" προέρχεται από τη γαλλική παράδοση να φοράει μπλε ποδιά για να εκπροσωπεί τη μακρόχρονη μαγειρική μάθηση. Η υπηρεσία παράδοσης Blue Apron επιτρέπει στους ερασιτέχνες και έμπειρους μαγειρεμένους στο σπίτι να εξερευνούν, να εκτιμούν και να κυριαρχήζουν την τέχνη του μαγειρέματος με έναν απλό και βολικό τρόπο.

"Το καλύτερο μαγείρεμα γίνεται στο σπίτι", δήλωσε ο Wadiak. "Με λίγη επιμονή, ο καθένας μπορεί να είναι ένας καλός μάγειρας.Το Blue Apron κάνει πραγματικά πιο εύκολη την τοποθέτηση οδηγιών βήμα προς βήμα που διδάσκουν έννοιες, όχι μόνο συνταγές, αλλά βοηθάει πραγματικά τους νέους μάγειρες να μεγαλώνουν." σκεφτείτε μπλε ποδιά είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψουν και να προσπαθούμε να το φέρει σε κάθε σπίτι στην Αμερική «, πρόσθεσε ο Salzberg, των οποίων το αγαπημένο μπλε ποδιά γεύμα είναι Lemongrass Γαρίδες με Soba Noodles και της Κίνας μπρόκολο.

ιδρυτές μπλε ποδιά έχουν μόνο ανακοίνωσε την έναρξη μιας δεύτερης εγκατάστασης στο Ρίτσμοντ, Καλιφόρνια, για να εξυπηρετήσει 10 πρόσθετα κράτη, φέρνοντας το συνολικό αριθμό των κρατών με πρόσβαση στην Blue Apron σε 40. Τη στιγμή της γραφής, η εταιρεία παραδίδει 100.000 γεύματα ανά μήνα, αριθμός που «Η Blue Apron είναι ένας υγιεινός και διασκεδαστικός τρόπος να βγάλετε δείπνο στο τραπέζι που δεν παίρνει και αποφεύγει την παγίδα του ίδιου πράγματος νύχτα μετά τη νύχτα», δήλωσε ο Wadiak. "Πολλοί πελάτες μας λένε ότι τους έχουμε σπάσει από το ίδιο παλιό μοτίβο και τώρα αγαπούν τη νέα τους ζωή στην κουζίνα."

Ενημέρωση: Από τις 25 Μαρτίου 2014, η Blue Apron ανακοίνωσε ότι προσφέρει περισσότερα από 500.000 γεύματα ανά μήνα και τώρα προσφέρει εξατομικευμένα μενού για τους πελάτες της

Η κατάσταση των μικρών επιχειρήσεων: Βερμόντ

Στο πλαίσιο του ετήσιου έργου μας "Η κατάσταση των μικρών επιχειρήσεων", η Mobby Business σχεδιάζει να αναφέρει το περιβάλλον μικρών επιχειρήσεων σε κάθε κράτος της Αμερικής. Σε αυτή την δόση, ρωτήσαμε μερικούς από τους περίπου 80.000 ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων του Vermont σχετικά με τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες λειτουργίας στη χώρα τους.

(Επιχείρηση)

Όχι, πραγματικά, το Facebook κάνει τους εργαζόμενους πιο παραγωγικούς

Ένα Infographic στον εταιρικό ιστότοπο ευεξίας Keas.com κάνει την υπόθεση για το Facebook επισημαίνοντας τα οφέλη της επίσκεψης στο δημοφιλές κοινωνικό δίκτυο. Ο επικεφαλής ανάμεσά τους προέρχεται από πρόσφατη μελέτη της Ακαδημίας Διοίκησης που διαπίστωσε ότι οι εργαζόμενοι που είχαν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν το Facebook ήταν πιο παραγωγικοί από τους συναδέλφους που δεν ήταν.

(Επιχείρηση)