Πώς η ζωή ως μαμά εμπνεύστηκε μια επιχείρηση που φέρνει μαζί τις οικογένειες

Η ιδιοκτησία της επιχείρησής μου ήταν κάτι που πάντα ονειρευόμουν. Απλά δεν ήξερα τι θα ήταν η επιχείρηση. Μεγαλώνοντας, ο πατέρας μου ενθάρρυνε τα αδέλφια μου και εγώ να συνεχίσουμε τα όνειρά μας. και πάντα είχα πάθος για το μαγείρεμα. Στο κολέγιο, έκανα και πωλούσα έθιμα κέικ με μελιτζάνα για επιπλέον χρήματα. Αργότερα, ανήκε σε ένα μαγαζί με βότανα και έκανα σπιτικά μαγειρεμένα γεύματα για να τα παραδώσω σε πολυάσχολες μητέρες. Ακόμα, δεν είχα βρει μια επιχείρηση που να περιλάμβανε τα αληθινά πάθη μου: την οικογένεια και το μαγείρεμα.

Μια μέρα, ενώ βρισκόμουν στην κουζίνα που πλήρωνε τις παραγγελίες για την τροφοδοσία μου, ο πεντάχρονος γιος μου ικέτευε να βοηθήσει. Με μια δουλειά να κάνει και μια όμορφη οικογένεια για να περνούν το χρόνο τους, αισθάνθηκα σχισμένη.

Είμαι πάντα ένας συνήγορος για τη συμμετοχή των παιδιών στην κουζίνα. Τα παιδιά μου θα με βοηθούσαν με κάθε γεύμα, συγκεντρώνοντας συστατικά και ανακατεύοντας τα μαζί, απολαμβάνοντας τη διαδικασία δημιουργίας κάτι. Αυτό με οδήγησε στην ιδέα μου για μια σχολή μαγειρικής για παιδιά.

Έπαιζα αμέσως το Διαδίκτυο για ευκαιρίες franchisee, αλλά δεν βρήκα έναν franchisor που προσέφερε το επιχειρηματικό μοντέλο που οραματίσαμε. Αποφάσισα να κάνω τα πράγματα στα χέρια μου και να προγραμματίσω μια μαθήματα μαγειρικής για παιδιά σε ένα τοπικό εστιατόριο. Τηλεφώνησα κάποιους φίλους και τους είπα για την ευκαιρία στην κοινότητα του Waco, του Τέξας, και προκάλεσε τόσο μεγάλο ενδιαφέρον που ήξερα ότι έπρεπε να οικοδομήσω πάνω σε αυτό. Από εκεί και πέρα, ήξερα ότι αυτό θα γίνει η σταδιοδρομία και η ζωή μου.

Η ιδέα ότι θα μπορούσα να οικοδομήσω μια επιχείρηση φέρνοντας μαζί τις οικογένειες με συγκίνησε, με ώθησε να πετύχω. Πήγα από την προσπάθεια να εξισορροπήσω την καριέρα μου και την εγχώρια ζωή, να συνδυάσω τα δύο σε κάτι που μπορεί να ωφελήσει τις οικογένειες παντού.

Ξεκίνησα την Ακαδημία Young Chefs το 2003 και έχουμε φτάσει σε 30 τοποθεσίες σε επτά χώρες χωρίς σχέδια επιβραδύνοντας. Κάθε θέση παρέχει μια διαδραστική εμπειρία για παιδιά όλων των ηλικιών σε ένα σπιτικό περιβάλλον. Τα παιδιά μπορούν να οραματιστούν στο σπίτι ενώ μαθαίνουν να μαγειρεύουν. οι περισσότεροι δεν μπορούν να περιμένουν να φέρουν αυτό που έμαθαν πίσω στις οικογένειές τους. Παίρνουμε το μυστήριο και τον φόβο από το μαγείρεμα και το μετατρέπουμε σε μια δια βίου αγάπη για τις μαγειρικές τέχνες.

Είμαστε το πρώτο franchise σχολείο μαγειρικής για παιδιά που ενθαρρύνει την ανακάλυψη και τη δημιουργικότητα ενώ μαθαίνει τις δεξιότητες προετοιμασίας τροφίμων. Προσφέρουμε μαθήματα όπως το πώς να κόβουμε και να προετοιμάζουμε, την εθιμοτυπία και το μαγείρεμα σε ρυθμίσεις ομάδας. Εισάγουμε τα παιδιά σε υγιεινή διατροφή, νέα τρόφιμα και ακόμη και μαγείρεμα της πολιτιστικής σύντηξης.

Σήμερα είμαι περήφανος για το τι αντιπροσωπεύει η Ακαδημία Young Chefs. Το πάθος μου για την οικογένεια διευρύνθηκε με την οικογένεια των ιδιοκτητών franchise, ένα δώρο που έλαβα ως μέρος του franchisor: να οδηγήσω άλλους εξίσου παθιασμένους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων να βλέπουν τα όνειρά τους να αποκομίζουν καρπούς, μοιράζοντας την αποστολή μας σε κοινότητες σε ολόκληρη τη χώρα και παγκοσμίως .

Τονίζουμε τη σημασία της συγκέντρωσης των οικογενειών στην κουζίνα και γύρω από το τραπέζι για δείπνο. Είναι μια ιδανική ρύθμιση για να μιλήσετε για τις ημέρες του άλλου, να χαλαρώσετε και να περάσετε πραγματικό χρόνο μαζί. Η Ακαδημία Young Chefs βοηθά τα παιδιά να βρουν το πάθος τους μέσω του μαγειρέματος και να δημιουργούν τις δεξιότητες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για το υπόλοιπο της ζωής τους.

Σχετικά με τον συγγραφέα:

Η Julie έχει υπηρετήσει ως ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Ακαδημίας Νέων Chef για 14 χρόνια. Η Julie ανήκε και εκμεταλλευόταν δύο μαγειρικές επιχειρήσεις πριν από τη δικαιόχρηση του μοντέλου Young Chefs Academy και ξεκίνησε μια αποστολή να διδάξει στα παιδιά τη χαρά και την αξία του μαγειρέματος. Η Julie ήταν ο αποδέκτης του Καλύτερου Σχεδίου Σκοπιμότητας από το Κέντρο Επιχειρηματικότητας John F. Baugh του Πανεπιστημίου Baylor και είναι υπερήφανη μέλος του Διεθνούς Συνδέσμου Franchise (IFA).

Η Αμερική χαμογέλασε: Smartphones τώρα επίσημα ο βασιλιάς του Mobile World

Τα κινητά τηλέφωνα δεν είναι πλέον ένα χαρακτηριστικό έλξη. Για όσους χρειάζονταν επιβεβαίωση, νέα έρευνα από το Pew Internet και American Life Project f έδειξε ότι από τον Μάιο του 2011 ο αριθμός των Αμερικανών που διαθέτουν smartphones αυξήθηκε κατά 11%, καθιστώντας τα smartphones επίσημα πιο δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες παραδοσιακά κινητά τηλέφωνα.

(Επιχείρηση)

Μικρές Επιχειρήσεις Στιγμιότυπο: JWalking Σχέδια

Ιδρυτής όταν: 2012 Ο διευθύνων σύμβουλος και ο συνιδρυτής Alison O'Brien μοιράστηκαν την ιστορία πίσω από την JWalking Designs, που πωλεί φούστες και κιτς Αυτή η φωτογραφία ενός JWalking Designs Kilted Warrior αναρρίχηση ενός μοναδικού σχοινιού μέσα στο τοπίο είναι αντιπροσωπευτικό της επιχείρησής μας και ειδικά το όνομά μας.

(Επιχείρηση)