Μικρές Επιχειρήσεις Στιγμιότυπο: Αρτοποιείο

Η σειρά μας Snapshot Small Business διαθέτει φωτογραφίες που αντιπροσωπεύουν σε μία μόνο εικόνα ποιες είναι οι μικρές επιχειρήσεις είναι όλα σχετικά. Ο Andrew Ly, διευθύνων σύμβουλος και συνιδρυτής της Sugar Bowl Bakery, μιας επιχείρησης που ιδρύθηκε το 1984 και κατασκευάζει και διανέμει ψημένα προϊόντα, εξηγεί πώς αυτή η εικόνα αντιπροσωπεύει την επιχείρησή του.

Ly εξηγεί ...

Αυτή η φωτογραφία λήφθηκε στη Μαλαισία Νησί Pulau Bidong. Το νησί Pulau Bidong ήταν αφιερωμένο στη στέγαση - σε σκηνές - περισσότερους από 40.000 Βιετναμέζους πρόσφυγες, γνωστούς ως "άνθρωποι των σκαφών". Η οικογένειά μας έφυγε από το Βιετνά με πλοίο το 1978, και πολλά ήταν παιδιά. Δύο από τα παιδιά που εικονίζονται σήμερα εργάζονται στο εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής Bowl - Michael Ly και Hieu Ly. Η ζαχαροπλαστεία είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που εκμεταλλεύεται την οικογένειά της και αυτή η φωτογραφία αντιπροσωπεύει τις δυσκολίες που υπέστη η οικογένειά μας πριν έρθει στην Αμερική, μια χώρα ευκαιρίας, για να αναπτυχθεί η επιτυχημένη μας επιχείρηση.

Όταν ήμασταν στην Αμερική, κανένας από μας δεν ήξερε πώς να μιλούν αγγλικά, έτσι ώστε η απασχολησιμότητά μας ήταν αρκετά χαμηλή, αλλά χρειαζόμασταν επίσης θέσεις εργασίας. Για να στηρίξουμε τη μεγάλη μας εκτεταμένη οικογένεια - με πολλά μικρά παιδιά - αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε μια επιχείρηση για να δημιουργήσουμε θέσεις εργασίας. Το 1984, οι τέσσερις αδελφοί μου και εγώ ξύστησαμε μαζί 40.000 δολάρια, ολόκληρη την αποταμίευσή μας, για να αγοράσουμε ένα μικρό καφενείο γειτονιάς με το όνομα Sugar Bowl Bakery στο Σαν Φρανσίσκο. Τώρα, έχουμε δύο εργοστάσια παραγωγής με περίπου 120.000 τετραγωνικά πόδια, και πουλάμε τα προϊόντα μας σε εθνικό επίπεδο σε μεγάλους λιανοπωλητές και κλαμπ αποθήκης σε 10 διεθνείς χώρες. Τα βασικά προϊόντα μας είναι τα μικρά μπιφτέκια μας, τα Madeleines, τα Petite Palmiers και τα δαγκώματα Duet και έχουμε επίσης εποχιακά προϊόντα και οργανικές εκδόσεις των προϊόντων μας. Έχουμε επίσης ξεκινήσει πρόσφατα ένα νέο προϊόν, το Batter Crisps, το οποίο είναι ένα λεπτό και τραγανό μπισκότο με γεύση κέικ που έρχεται σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις.

Ως στενή οικογενειακή επιχείρηση χωρίς εξωτερικούς επενδυτές, έχουμε αντιμετωπίσει προκλήσεις που χρηματοδοτούν την ανάπτυξή μας . Πρέπει να διαχειριστούμε την ανάπτυξή μας με επιχειρηματικό κέρδος, το οποίο μπορεί να μας επιβραδύνει σημαντικά. Για παράδειγμα, προβάλλουμε μια μελλοντική παρουσία της Ανατολικής Ακτής προκειμένου να εξυπηρετήσουμε καλύτερα τους υπάρχοντες πελάτες μας, να επεκτείνουμε την πελατειακή μας βάση και να μειώσουμε το αποτύπωμα άνθρακα, αλλά αυτό το έργο θα πάρει κάποιο χρόνο. Πρέπει να είμαστε βέβαιοι ότι η ανάληψη έργων τέτοιας κλίμακας μας επιτρέπει να συνεχίσουμε να εξυπηρετούμε τους πελάτες και τους εργαζόμενους μας καλά. Έχουμε δει τις οικογενειακές επιχειρήσεις να παύουν να υφίστανται προσπαθώντας να αναπτυχθούν υπερβολικά γρήγορα ή να αναλάβουν εξωτερικούς επενδυτές χωρίς να το σκεφτούν και δεν το θέλουμε. Μια άλλη πρόκληση είναι η διαχείριση ταλέντων. Δεν είναι πρόκληση να προσλάβουμε ειδικευμένους ανθρώπους με ισχυρά σύνολα δεξιοτήτων και καλή ενέργεια, ωστόσο μπορεί να είναι μια πρόκληση να βρούμε ανθρώπους που ταιριάζουν στην εταιρική μας κουλτούρα ομαδικής εργασίας.

Ιδρύσαμε την οικογενειακή μας επιχείρηση ως τυχαία επιχειρηματίες. Στόχος μας τότε ήταν να κάνουμε μια αξιοπρεπή διαβίωση για την οικογένεια, αλλά πάντα οδηγήσαμε να κάνουμε την αξιοπρεπή διαβίωσή μας κινούμενο στόχο. Έχουμε πάντα αγκαλιάσει σκληρή δουλειά ως επιχειρηματική αξία μας. Μπορεί να μην είμαστε μεγάλοι, αλλά γνωρίζουμε ότι όλα σε αυτή τη γη άρχισαν να είναι μικρά. Αντιλαμβανόμαστε ότι για να μπορέσουμε να μεγαλώσουμε και να διατηρήσουμε τους εαυτούς μας, πρέπει να διατηρήσουμε την ακεραιότητά μας ψηλά, αντιμετωπίζοντας τους εσωτερικούς και εξωτερικούς συνεργάτες μας δίκαιους και εστιάζοντας σε αυτό που κάνουμε και θέλουμε να είμαστε.

Όταν πρόκειται για ταξινόμηση μικρών επιχειρήσεων, το μέγεθος έχει σημασία

Αν σκεφτήκατε ότι η επιχείρησή σας ήταν υπερβολικά μεγάλη για να συμμετάσχετε στην ουρά οι εταιρείες που εκμεταλλεύονται τα προγράμματα και τις υπηρεσίες της Small Business Administration (SBA), ίσως μπορέσετε να κάνετε ένα διάλειμμα εάν οι αλλαγές που έχουν προταθεί από την SBA προχωρήσουν. Για πρώτη φορά σε περισσότερα από 25 χρόνια, η SBA προτείνει την αλλαγή τον τρόπο με τον οποίο ορίζουν τις μικρές επιχειρήσεις.

(Επιχείρηση)

Οι Επιχειρήσεις του Θανάτου: 10 Επιχειρηματικές Ιδέες Killer

Είτε έχετε χάσει ένα αγαπημένο σας πρόσωπο, το θάνατο ενός οικογενειακού κατοικίδιου ζώου ή έχετε εμπειρία κοντά στο θάνατο, ο θάνατος είναι απλώς ένα γεγονός της ζωής. Και, όπως αποδεικνύεται, η επιχείρηση του θανάτου μπορεί να είναι αρκετά προσοδοφόρα. Από την προετοιμασία μετά το θάνατο σε μοναδικές ταφικές μεθόδους και μνημεία, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν περισσότερες επιχειρήσεις που σχετίζονται με το θάνατο από ό, τι θα περίμενε κανείς.

(Επιχείρηση)